Немецкая кухня по популярности сравнима с итальянской или французской, но не является такой изысканной. Мировая слава пришла к немцам благодаря немецким колбаскам к пиву. Ни одна кухня не может похвалиться таким разнообразием колбас, сосисок и сарделек. Сортов немецких колбас очень много — нюрнбергская, мюнстерская, франкфуртская — у каждой земли свой сорт, всего насчитывается более 1500 видов.

Основной вид мяса при производстве — говядина и свинина, из которых готовят колбасы, шницель и рульку. В качестве гарнира обычно подается отваренный картофель или квашенная капуста. Большой популярностью в Германии пользуются хлебобулочные изделия, которых насчитывается более 300 видов — кексы, штрудели, пряники, брецель, рогалики, булочки. Шварцвальдский вишнёвый торт — самый популярный немецкий десерт.

Пиво — самый популярный алкогольный напиток в Германии. Если не считать частные пивоварни Германии, в стране более 1200 пивных заводов. Все пивные заводы Германии соблюдают единый закон 1871 года, который гласит: алкогольный напиток нужно изготавливать только из воды, хмеля, солода и дрожжей. Небольшой список популярных сортов немецкого пиво: Кёльш, Вайсбир, Пильзнер, Цвикельбир, Альтбир, Хэллес, Фестбир, Шварцбир.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Немецкая свиная рулька.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Немецкий шницель.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Нюрнбергские колбаски.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Булка с братвурст.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Говяжья колбаса по-хофски.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Булка с братвурст.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Франкфуртские говяжьи колбаски.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Нюрнбергские братвурст.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Матьесбрётхен — бутерброд с сельдью.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Тушеная квашенная капуста.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Немецкое пиво.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Настоящее немецкое пиво.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Крендель или брецель.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Шварцвальдский вишнёвый торт.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Самый популярный немецкий десерт — Шварцвальдский вишнёвый торт.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Пряники

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Рождественский кекс.

Немецкая кухня - традиционные блюда - Еда
Яблочный штрудель.